En 1980, al divulgarse el estudio, la aceptación de este producto es tal que se agota en el país en tan sólo unas semanas. ¡El New York Times habla de la «Oat-Bran-Mania»!

Acciones sobre nuestro organismo

• Reducción del colesterol.

• Prevención de la diabetes al reducir el índice glicémico del bolo alimenticio.

• Protección contra el cáncer de colon y de recto.

• Acción benéfica en el tránsito intestinal.

¿A qué se deben estos beneficios para nuestra salud ?

A sus fibras, ricas en moléculas β-glucanos, que le confieren dos acciones que ejercen los siguientes efectos :

1. Acción de saciedad en el estómago

Ya desde su ingestión, el savado de avena se impregna de saliva y llega al estómago donde comienza a llenarse de agua. Una cucharada sopera de salvado de avena absorbe 25 veces su volumen, generando una sensación de plenitud y un efecto rápido de saciedad.
 

2. « Secuestro » de calorías en el intestino

Cuando el salvado transita mezclado al bolo alimenticio, por el ataque químico de los ácidos gástricos, de la bilis y del jugo pancreático, se convierte entonces en una papilla en la que el salvado de avena despliega todo su poder adelgazante. ¿Cuál es la ventaja ?

« Organizar tranquilamente, una pérdida en vuestro sistema digestivo. » respondía el Dr. Pierre Dukan en una reciente conferencia de prensa. « No sólo engaña al colesterol, frenando la penetración de los azúcares rápidos sino que perdiendo una cantidad de calorías que habríais asimilado en ausencia del salvado de avena. »

¡Cuidado ! No todos los salvados de avena valen.

Las virtudes medicinales del salvado de avena se basan en dos parámetros : la moltura y el cernido.

La moltura, se trata de la intensidad con la que el salvado se muele, siendo responsable del tamaño de la partícula de salvado de avena. Para cada una de las tres molturas existentes, exite una simple y una bis. 
El cernido, es el tamizado que separa el salvado de la harina. Cuando más se ha cernido el salvado, más puro y eficaz se vuelve.


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Precios

-Menudeo

1kg $135.00

-Medio mayoreo

15kg $120.00

-Mayoreo

46kg $100.00


Incorporar salvado de avena a la dieta diaria ayuda a bajar de peso y bajar los niveles de colesterol.

Se denomina salvado a las capas exteriores de los cereales que son quitadas en el proceso de refinación, dichas capas son ricas en fibras, vitaminas y minerales que contribuyen a eliminar la grasa del organismo.

Uno de los beneficios que ofrece el consumo de salvado de avena es que produce sensación de estómago lleno con lo cual se llega a la saciedad con menores porciones de comida y demora más tiempo en aparecer el apetito. Esto gracias a que absorbe hasta veinticinco veces su volumen en agua, no sorprende que se haya convertido en el alimento principal en la Dieta Dukan.

Al ingerir menor cantidad de alimentos se llega a perder peso sin sentir hambre ni hacer dietas rigurosas, que por lo general carecen de los nutrientes indispensables para mantener la buena salud.

La fibra contenida en el salvado arrastra consigo la grasa siendo luego expulsada fuera del organismo, además aumenta los movimientos peristálticos de los intestinos evitando el estreñimiento.

Modo de empleo: se puede consumir cruda o cocida, mezclado con leche, yogurth o incluso en agua. A la hora del desayuno, a las once o a media tarde.

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